La proteína de soya texturizada (TSP) es un sustituto de la carne hecho de soya sin OGM, producida a través de pelado, desengrasado, extracción, expansión, alta temperatura y alta presión.Se trata de productos vegetales puramente naturales sin colesterol ni ningún otro aditivo.El contenido de proteína es superior al 50% y tiene una buena absorción de agua, conservación de aceite y estructura fibrosa.Con un sabor similar a la carne, es un ingrediente rico en proteínas ideal para productos cárnicos.
Proteína de soya texturizada ampliamente utilizada en el procesamiento de alimentos congelados rápidamente y productos cárnicos, también como ingrediente principal directamente en todo tipo de alimentos vegetarianos y productos de imitación de carne.
Nuestra proteína de soya texturizada está disponible en diferentes colores, tamaños y formas.